Согласно новым правилам, «потолок» розничных цен на отдельные виды продовольственных товаров первой необходимости устанавливаются правительством на срок не более 90 дней в случае, если в течение 30 дней подряд на территории отдельного региона или регионов РФ стоимость продуктов увеличится на 30 процентов и больше.

Премьер обязал Минэкономразвития еженедельно проводить макроэкономический анализ состояния розничных цен и при необходимости готовить предложения по установлению предельных розничных цен на товары.

В перечень социально значимых продуктов, рост цен на которые разрешено сдерживать, вошли 24 наименования: говядина, свинина, баранина, куры (кроме окорочков), рыба, сливочное масло, подсолнечное масло, молоко, куриные яйца, сахар-песок, соль, черный байховый чай, пшеничная мука, ржаной и ржано-пшеничный хлеб, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, шлифованный рис, пшено, гречневая крупа, вермишель, картофель, капуста, репчатый лук, морковь, яблоки.

В начале 2010 года планируемый список был шире. Из него исключили творог нежирный, твердые и мягкие сычужные сыры, соленую сельдь, маргарин, сметану, печенье, горох и фасоль, свежие огурцы и др.

По данным Росстата, за первое полугодие 2010 года продовольственные товары подорожали на 5,4 процента.

Сегодня первый вице-премьер РФ Виктор Зубков на первом заседании межведомственной рабочей группы по преодолению последствий засухи заявил, что для роста цен на продукты питания в регионах нет экономических предпосылок. По его словам, сигналы о резком подорожании имеют спекулятивный характер.

«Этот ажиотаж не имеет под собой абсолютно никакой экономической основы. Государство располагает полными ресурсами как финансовыми, так и товарными, в том числе зерном интервенционного фонда», — сказал он.

Он подчеркнул, что засуха не вызовет дефицит продовольствия в России.
 
«Я бы попросил ФАС обеспечить постоянный мониторинг цен на зерно и продукты на его основе, на мясо и молоко, и применять жесткий комплекс мер к нарушителям», — добавил Зубков.